菜瓜可以生吃,这样人体吸收的菜瓜的营养价值可以得到最大程度的保留,如果加热的话,会导致营养物质的流失,因此最好的食用方法就是去皮后直接吃,或者凉拌食用。生吃好处菜瓜属于凉性的食材,在夏季的时候食用一些菜瓜可以缓解体内的热气,起到解渴消暑的作...