谷是什么农作物

谷属于什么农作物
谷也就是稷、粟，又叫做谷子，属于粮食作物之中的谷类作物，是人们的主食之一，如果用专业术语来形容的话，那就是禾本科植物，在我国的栽培历史十分悠久。

谷就是谷子、小米，原产中国，是我国的重要粮食作物，在温带和热带都有分布，我国黄河的中上游是其主要栽培区，性喜高温，环境适应性强，是一种耐旱稳产的作物。

谷是什么植物
谷也就是谷子，是单子叶植物纲、禾本科、狗尾草属的一种植物，在古代称作稷、粟、粱等，去皮后俗称小米，谷物的稃壳有白、黄、黑、红、橙、紫等各种颜色。

谷的样子与特点
谷子是一种草本植物，植株的茎秆粗壮且直立，可以高达1米左右，叶鞘处有疣毛或无毛，叶片为线状披针形，长度在10-45厘米左右，圆锥花序呈近纺缍状，不同品种之间会有所差异，小穗呈椭圆形或者是近圆球形，内稃为薄纸质呈披针形，谷穗成熟后为金黄色。