芋头是属于高热能蔬菜,富含有比较丰富的蛋白质,还有钙、磷、铁等矿物质元素和维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养成分,能增强人体的免疫功能,可以作为防治癌瘤的常用药膳。在食用的时,要注意饮食搭配,像和香蕉、柿子、红薯、石榴、啤酒、...