毛豆一年四季都可种植,但是各地区的温度环境不同,种植和收获时间也略有差异,但是一般在5~6月可以采摘,夏秋两季时,毛豆会大量上市,新鲜的毛豆十分不易保存,很容易干掉或变质,最适宜在0℃的温度下保存。毛豆不耐储存,很容易出现豆荚变黑或者黄斑的...
毛豆和黄豆是同一种植物,没有区别,毛豆就是没有完全成熟的黄豆,是大豆作物中专门鲜食用大豆,含有微量功能性成分黄酮类化合物,可以改善妇女更年期、防治骨质疏松等症状。毛豆简介毛豆是青熟时期的黄豆,因为豆荚上有许多细小的绒毛,所以才有了毛豆的名字...