大麦和小麦是完全不一样的,两者在茎秆、花朵、果实等方面都是不一样的,一般来说大麦种子的口感比小麦是差很多的,小麦可以直接磨成面粉,但是大麦就不能。大麦简介大麦又叫做饭麦、牟麦、赤膊麦等,属于禾本科、大麦属的植物,在营养成分上与小麦是相似的,...