四季豆不可以生吃，生的四季豆中有两种有毒的物质，一种是血球凝集素，另一种是皂甙，皂甙对消化道黏膜有很大的刺激，很容易引起炎症，还可能会溶解血液中的红细胞，而另一种有毒物质则会导致红细胞凝集，最好煮熟吃。生吃好处四季豆煮熟后食用，对人的身体健...

xzstar 2024-2-18 21:00