凉薯它有着不错的维生素C和膳食纤维含量,而且加上凉薯90%以上都是水分,凉薯倒更符合城市人群的需求,此外凉薯的特殊甜味来自于其中的低聚果糖,而这种糖类物质的甜度是比较高的。凉薯含糖量凉薯含糖量是比较高的,蔗糖的含量大概在30%-50%左右,...